グレープフルーツ

酸味と甘みのバランスのより味わいが特徴のグレープフルーツ。

ほとんどが輸入品。産地リレーで1年中食べられます。

グレープフルーツの特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、美味しいグレープフルーツの選び方・見分け方について順に紹介します。

特徴

• 学名：Citrus aurantium L.
• 分類：ミカン科ミカン属
• 原産地：西インド諸島
• 英語：grapefruit
• フランス語：pamaplemousse
• ドイツ語：Ggrapefruit

グレープフルーツという名前は1800年代に付けられました。

木の果実が小枝に3〜10ほどの房状だったのを見て、まるでぶどう（グレープ）のように見えたので、そう呼ばれるようになりました。

1750年代に西インド諸島で発見され、19世紀初頭に種子をアメリカのフロリダに持ち込まれました。

それがテキサスやカリフォルニアに広まっていき、世界中に広まっていきました。

日本には主に南アフリカ産とアメリカ産が多く出回っています。

色々な品種がありますが、主にホワイト系の「マーシュ」、ピンク系の「ピンク」「ルビー」があります。

ルビー種は酸味が少なく甘いです。

栄養成分

成分のほとんどを水分が占めるのがグレープフルーツ。

ビタミンC、ビタミンB1、カルシウム、クエン酸を豊富に含んでいます。

実の半分を食べれば、1日に必要なビタミンCを摂ることができます。

さらにビタミンCの吸収をよくするフラボノイドも含まれているので、相乗効果で美肌効果や美肌保持、疲労回復、老化防止に効果を期待できる果物です。

ルビー種にはリコピンやカロテンも含まれています。

その他、苦みに含まれている成分には発がん物質を体外に排出し、ガン予防に効果的です。

カロリー

• 38kcal（100gあたり）

旬：美味しい時期

• 1月：輸入（アメリカ・カリフォルニア産）（イスラエル産）
• 2月：輸入（アメリカ・カリフォルニア産）（イスラエル産）
• 3月：輸入（アメリカ・フロリダ産）
• 4月：国産、輸入（アメリカ・フロリダ産）
• 5月：国産、輸入（アメリカ・フロリダ産）
• 6月：輸入（アメリカ産）
• 7月：輸入（南アフリカ産）
• 8月：輸入（南アフリカ産）
• 9月：輸入（南アフリカ産）
• 10月：輸入（南アフリカ産）
• 11月：輸入（アメリカ・カリフォルニア産）（イスラエル産）
• 12月：輸入（アメリカ・カリフォルニア産）（イスラエル産）

グレープフルーツのほとんどが輸入品で、産地リレーが行われているため1年中出回っています。

アメリカのフロリダ産は4月〜6月が旬。

寒さに弱いため、温かい気候の時期は果汁たっぷりの味になります。

最近、国産のグレープフルーツが栽培されていますが、地元でしか出回っていません。

国産は4月〜5月が旬。

産地

• 輸入：南アフリカ
• 輸入：アメリカ（フロリダ産、カリフォルニア産）
• 輸入：イスラエル
• 静岡県
• 熊本県
• 宮崎県

ほとんどが南アフリカ産、アメリカ（フロリダ産、カリフォルニア産）、イスラエル産の輸入もの。

国産では静岡、熊本、宮崎で栽培されていますが、全国にはほとんど出回っていません。

国産グレープフルーツは、輸入品よりは酸味が多いのが特徴です。

美味しいグレープフルーツの選び方・見分け方

• 形がよく、皮にハリがあり、へこみがないものを選ぶ
• 皮の色が鮮やかで、色がのっているもの
• 丸みがありずしりとした重みがあるのを選ぶ
• 触った時に皮に厚みを感じるものが良い

皮にふっくらとした丸みがあり、皮がはちきれそうなハリがあるもの、手に持ってずしりとした重みのあるものを選びましょう。

多少しみがあっても、味とは無関係なので気にしなくてもOKです。

軽いものやへこみが大きいものは、水分が抜けている場合があるので、実がパサパサの可能性があります。

生産地が寒波などで天候の影響を受けたのかもしれません。