ライチ

中国の楊貴妃も愛したという高貴なフルーツで「果物の女王」と言われているのがライチ。

ライチの特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、美味しいライチの選び方・見分け方について順に紹介します。

特徴

• 学名：Litchi chinensis
• 分類：ムクロジ科レイシ属
• 原産地：中国南部
• 別名：レイシ（茘枝）、ライチー
• 英語：lychee
• フランス語：litchi
• ドイツ語：Litschi

中国南部が原産、上品な香りから「果物の女王」と言われており、世界三大美女・楊貴妃が愛した果物で、華南から長安まで早馬で運ばせたという話が残っています。

うろこ状の皮は固くて頑丈、皮を剥くと半透明白色の果肉があります。

なめらかで水分のあり、弾力性のある果肉が特徴。

熱帯の果樹なので、本州から東北、北海道では栽培が難しい果物です。

1720年ごろに伊豆大島に、江戸時代後半（幕末）に薩摩（鹿児島）の島津斉彬がもたらしたと言われています。

栄養成分

ビタミンCが豊富に含まれており、美肌づくり、老化防止の効果が期待できます。

その他、カリウム、銅も多いのも特徴。

胎児の発育に欠かせないと言われている葉酸を多く含むので、特に妊娠中の女性におすすめ。

カロリー

• 63kcal（100gあたり）

旬：美味しい時期

• 6月
• 7月

冷凍ものは周年出回っていますが、国産ライチの旬は初夏の6月〜7月。

産地

• 沖縄県
• 鹿児島県

ごくわずかですが沖縄や鹿児島で栽培されています。

ほとんどが輸入の冷凍もの。台湾、中国、アメリカ産が多いです。

美味しいライチの選び方・見分け方

• 果皮の色が鮮やかな赤色（紅色）を選びましょう

果実は見れないので、判断するのは皮の色。

鮮やかな赤色のものが新鮮です。時間が経つと、赤色→赤茶色→茶色に変色していきます。