ドラゴンフルーツ（ピタヤ）

龍のうろこのように見えることからドラゴンフルーツと呼ばれているのがピタヤ。

今ではドラゴンフルーツと呼ばれることが多く一般化しています。

ドラゴンフルーツ（ピタヤ）の特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、美味しいドラゴンフルーツ（ピタヤ）の選び方・見分け方について順に紹介します。

特徴

ピタヤは皮が龍のうろこのように見えることから、ドラゴンフルーツと呼ばれています。

色はホワイト種（白肉種）、レッド種（赤肉種）、イエロー種（黄皮白肉種）。

サンカクサボテンの果実の総称ということで、サボテンの仲間であることから、育てやすいのが特徴で、園芸用としても人気があります。

ピタヤを食べると甘みと酸味がありますが、南国フルーツのイメージより薄味、さっぱり味。

その理由は、輸入する時に未熟果の状態で収穫しているから。ドラゴンフルーツ（ピタヤ）は追熟で甘くならないので、日本で食べるものは甘さがそれほどありません。

生食以外に、ゼリー、ジャム、アイスクリームとしても用いられています。

最近になり、沖縄県や九州で少しずつ栽培されるようになりました。国内栽培のものは完熟できるので輸入よりも甘いのが特徴です。

ただしそれほど流通せず、みかけるドラゴンフルーツ（ピタヤ）は輸入ものになります。