ジューシーで、酸味と甘みがあるすもも（プラム）は夏に出回る果物です。
すもも（プラム）の特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、美味しいすもも（プラム）の選び方・見分け方について順に紹介します。
特徴
- 学名：Prunus salicina
- 分類：バラ科サクラ属
- 原産地：中国（日本のすもも［プラム］）、コーカサス地方（西洋すもも［プルーン］）
- 和名：スモモ（李）
- 別名：プラム
- 英語：plum
- フランス語：prune
- ドイツ語：Pflaume
中国から日本に渡来し、和歌に詠まれる古くからあります。
日本では自生しているもの、栽培されているものがあります。
すももの和名の由来は、桃（もも）に比べて酸味が強いことから名付けられました。
※酸桃＝酸っぱい桃
品種は多く、中国原産の日本すもも（プラム）と、コーカサス原産の西洋すもも（プルーン）に大別されます。
日本のすももは英語では”Japanese plum”や”Asian plum”と呼ばれています。
栄養成分
| 栄養成分名称 | 100gあたりの栄養成分含有量 |
|---|---|
| 水分 | 88.6g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 9.4g |
| カリウム | 150mg |
| カルシウム | 5mg |
| リン | 14mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| ビタミンA（βカロテン） | 79μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンC | 4mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| 食物繊維 | 1.6g |
果汁が多く酸味と甘みを持つプラムはカリウムが豊富で、高血圧予防や利尿効果が期待できます。
すももの酸味はクエン酸とリンゴ酸で、疲労回復の効果があります。
干した方が鉄分が多くなり、貧血予防に効きます。
食物繊維が多く、便秘解消、整腸作用が期待できます。
カロリー
- 44kcal（100gあたり）
旬：美味しい時期
初夏から夏にかけてが旬。
産地
- 山梨県
- 長野県
- 和歌山県
山梨県が日本全体の約3割を生産しています。
美味しいすもも（プラム）の選び方・見分け方
- 皮の色が鮮やかなものを選ぶ
- 表面にツヤとハリがあるもの
- 表面に白い粉（プルーム）がついているものが新鮮
見た目がツヤツヤしていて、ハリがあるものを選びましょう。
プルームがあるものが新鮮です。
