ヒルガオ科の野菜(さつまいも・空心菜)

ヒルガオ科は被子植物の中のナス目に含まれている野菜、50種1200種あります。

花の朝顔(アサガオ)やヒルガオ以外に、一部野菜も含まれています。

和名 ヒルガオ科
英名 morning glory family
学名 Convolvulaceae Juss.
主な属名 サツマイモ属

 

さつまいも

さつまいも

和名 さつまいも
属名 ヒルガオ科サツマイモ属

 

空心菜(くうしんさい)

空芯菜

和名 空心菜(くうしんさい)
属名 ヒルガオ科サツマイモ属

 

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