ヒルガオ科の野菜 一覧

ヒルガオ科の野菜(さつまいも・空心菜)

ヒルガオ科は被子植物の中のナス目に含まれている野菜、50種1,200種あります。

ほとんどが朝顔(アサガオ)やヒルガオなどの花ですが、一部野菜も含まれています。

ヒルガオ科の野菜は、さつまいもと空心菜(クウシンサイ・エンサイ)ぐらいしかありません。

和名ヒルガオ科
英名morning glory family
学名Convolvulaceae Juss.
主な属名サツマイモ属

 

さつまいも

さつまいも

和名さつまいも
属名ヒルガオ科サツマイモ属

 

空心菜(くうしんさい)

空芯菜

和名空心菜(くうしんさい)
属名ヒルガオ科サツマイモ属

 

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