旬の野菜一覧を季節別・月別に見られるように一覧でまとめます。
月別については詳細ページを見て下さい。
春が旬の野菜
春が旬の野菜は、主に3月〜5月頃食べられる美味しい野菜のこと。
- 明日葉
- たけのこ
- 菜の花(なばな)
- さやえんどう(キヌサヤ)
- 春キャベツ
- 豆苗(とうみょう)
春は山菜などが芽吹き、新鮮でみずみずしい野菜が豊富な季節です。
詳しく3月・4月・5月の一覧で確認して下さい。
夏が旬の野菜
夏が旬の野菜は、主に6月〜8月頃食べられる美味しい野菜のこと。
- トマト
- きゅうり
- とうもろこし
- ゴーヤ(苦瓜)
- 枝豆
- なす
暑い夏では、あっさりとしたみずみずしい野菜が旬になります。栄養豊富な野菜を食べて夏バテを防ぎましょう。
詳しく6月・7月・8月の一覧で確認して下さい。
秋が旬の野菜
秋が旬の野菜は、主に9月〜11月頃食べられる美味しい野菜のこと。
- さつまいも
- 人参
- 里芋(サトイモ)
- ゴマ
- チンゲン菜
食欲の秋と言われるように、秋にはたくさんの野菜が出てきます。特にイモ類が旬の季節を迎えます。
詳しく9月・10月・11月の一覧で確認して下さい。
冬が旬の野菜
冬が旬の野菜は、主に12月〜2月頃食べられる美味しい野菜のこと。
- 大根
- カリフラワー
- 春菊(菊菜)
- 白菜
- ターサイ(タアサイ)
- ネギ
寒い冬は体を温めてくれる野菜が嬉しい季節です。鍋料理や煮物で旬の野菜が活躍します。
詳しく12月・1月・2月の一覧で確認して下さい。
季節 | 月 | ||
---|---|---|---|
春 | 3月 | 4月 | 5月 |
夏 | 6月 | 7月 | 8月 |
秋 | 9月 | 10月 | 11月 |
冬 | 12月 | 1月 | 2月 |
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