アオイ科の野菜 一覧

アオイ科の野菜(オクラ、モロヘイヤ)

アオイ科は双子葉植物の中のアオイ目に含まれている野菜、75属1,500種あります。

観賞用の花が一般的ですが、オクラやモロヘイヤなど野菜も少しだけあります。

和名 アオイ科
英名 Malvaceae
学名 Malvaceae Juss.
主な属名 トロロアオイ属、ツナソ属

 

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オクラ

オクラ

和名 オクラ
属名 アオイ科トロロアオイ属
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モロヘイヤ

モロヘイヤの葉

和名 モロヘイヤ
属名 アオイ科ツナソ属

 

その他、ハーブティーなどで使われているオカノリ(冬葵:ふゆあおいの変種)もあります。

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