長野県で収穫される野菜をランキング形式でまとめました。
出典：農林水産省統計
| ランキング順位 | 野菜名 | 収穫量 |
|---|---|---|
| 1位 | 白菜 | 235,200トン |
| 2位 | レタス | 221,000トン |
| 3位 | えのきたけ | 86,712トン |
| 4位 | キャベツ | 71,300トン |
| 5位 | しめじ | 49,733トン |
| 6位 | つけな | 28,158トン |
| 7位 | じゃがいも | 21,500トン |
| 8位 | 大根 | 20,600トン |
| 9位 | トマト | 17,900トン |
| 10位 | エリンギ | 16,418トン |
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長野県の野菜収穫量ランキング
