キク科の野菜 一覧

キク科の野菜(春菊・レタス・ごぼう・ふき)

キク科の野菜は、被子植物のキク目に含まれます。

たんぽぽや菊のように小さな花が集まり、それが一つに見えるの花が特徴です。

世界では950属2万種、日本では70属360種のキク科があり、どの地域でも生育することができます。

和名キク科
英名Compositae, sunflower family
学名Asteraceae
主な属名キク属、アキノノゲシ属、ゴボウ属、フキ属

 

春菊(菊菜)

春菊

和名春菊(菊菜)
属名キク科キク属

 

レタス

レタス

和名レタス
属名キク科アキノノゲシ属

 

ごぼう

ごぼう

和名ごぼう
属名キク科ゴボウ属

 

ふき(フキ)

ふき

和名ふき
属名キク科フキ属

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