ユリ科の野菜は、ユリ目に含まれます。
原種は100種以上、品種は130品種。日本には15種類あり、そのうちの7種は日本特産種になっています。
野菜だけで見ると、ほとんどがネギ属に含まれます。ネギ、玉ねぎ、ニラ、にんにく。
※APG植物分類体系で見ると、ヒガンバナ科、キジカクシ科になります。
| 和名 | ユリ科 |
| 英名 | Liliaceae |
| 学名 | Lilium |
| 主な属名 | ネギ属、クサスギカズラ属 |
ネギ（ねぎ）
| 和名 | ネギ |
| 属名 | ユリ科ネギ属（APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属） |
玉ねぎ
| 和名 | 玉ねぎ |
| 属名 | ユリ科ネギ属（APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属） |
にら（ニラ）
| 和名 | ニラ |
| 属名 | ユリ科ネギ属（APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属） |
にんにく
| 和名 | にんにく |
| 属名 | ユリ科ネギ属（APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属） |
アスパラガス
| 和名 | アスパラガス |
| 属名 | ユリ科クサスギカズラ属（APG分類体系ではキジカクシ科クサスギカズラ属） |
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