ユリ科の野菜 一覧

ユリ科の野菜(ネギ・玉ねぎ・ニラ・にんにく)

ユリ科の野菜は、ユリ目に含まれます。

原種は100種以上、品種は130品種。日本には15種類あり、そのうちの7種は日本特産種になっています。

野菜だけで見ると、ほとんどがネギ属に含まれます。ネギ、玉ねぎ、ニラ、にんにく。

※APG植物分類体系で見ると、ヒガンバナ科、キジカクシ科になります。

和名ユリ科
英名Liliaceae
学名Lilium
主な属名ネギ属、クサスギカズラ属

 

ネギ(ねぎ)

根深ネギ

和名ネギ
属名ユリ科ネギ属(APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属)

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玉ねぎ

玉ねぎ2個、上から撮影

和名玉ねぎ
属名ユリ科ネギ属(APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属)

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にら(ニラ)

にら

和名ニラ
属名ユリ科ネギ属(APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属)

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にんにく

和名にんにく
属名ユリ科ネギ属(APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属)

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アスパラガス

アスパラガスをざるに入れた様子

和名アスパラガス
属名ユリ科クサスギカズラ属(APG分類体系ではキジカクシ科クサスギカズラ属)

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