野菜を分類別に一覧にしています。野菜の分け方は色々ありますが、わかりやすく分けると以下の3種類になります。
- 葉菜類（ようさいるい）：主に葉（葉っぱ）を食べる野菜類。葉野菜。キャベツ、はくさい等
- 果菜類（かさいるい）：主に果実（実）を食べる野菜類。主にトマトきゅうり、なすび等
- 根菜類（こんさいるい）：主に根、茎（地下茎）、球根などを食べる野菜類。大根、ニンジン等
今回はトマトやキュウリなどの「２．実の部分を食べる野菜（果菜類）」をまとめています。
- 枝豆
- オクラ
- かぼちゃ
- きゅうり
- ごま
- ゴーヤ（苦瓜）
- さやいんげん
- さやえんどう（きぬさや）
- ししとうがらし（ししとう）
- ズッキーニ
- そら豆
- 唐辛子（とうがらし）
- 冬瓜（とうがん）
- とうみょう
- とうもろこし
- トマト
- なす（なすび）
- パプリカ
- ピーマン
- 落花生（ピーナッツ）
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