ビタミンB1が多く含まれている野菜をランキング形式でトップ10をまとめました。
1位：枝豆
| 和名 | 枝豆 |
| ビタミンB1の含有量 | 0.31mg |
2位：にんにく
| 和名 | にんにく |
| ビタミンB1の含有量 | 0.19mg |
3位：モロヘイヤ
| 和名 | モロヘイヤ |
| ビタミンB1の含有量 | 0.18mg |
4位：さやえんどう（きぬさや）
| 和名 | さやえんどう |
| ビタミンB1の含有量 | 0.15mg |
4位：とうもろこし（スイートコーン）
| 和名 | とうもろこし（スイートコーン） |
| ビタミンB1の含有量 | 0.15mg |
6位：アスパラガス
| 和名 | アスパラガス |
| ビタミンB1の含有量 | 0.14mg |
6位：ブロッコリー
| 和名 | ブロッコリー |
| ビタミンB1の含有量 | 0.14mg |
8位：しそ・大葉
| 和名 | しそ・大葉 |
| ビタミンB1の含有量 | 0.13mg |
9位：生しいたけ
| 和名 | 生しいたけ |
| ビタミンB1の含有量 | 0.13mg |
10位：パセリ
| 和名 | パセリ |
| ビタミンB1の含有量 | 0.12mg |
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